谁能帮我设计一份婚宴菜单(800元一桌)---上海青浦
约880/席食盐水青虾桂圆鸡脯肉至尊天下干锅鸡蒜蓉辣酱圆底浸竹升面脆香白虾仓鼠黄颡鱼糖醋黄鱼小干鲍鱼韵味德蹄野鸭子二吃汤锅茶树菇脆香车e通農家草老母鸡汤蒜蓉西兰花头道美点映双辉农彦蔬菜造型菜
800元吃不了吧,酒席相对贵的
有办喜吗
求高人设计一个婚宴主题
有一些难……
鱼青(余情)诉不尽鱼,东蓠
有一定的难度啊 白鲢鱼的爱 白鲢鱼爱(情与爱)你们老俩口自己想个吗 呵呵呵 祝福你们新婚之夜愉悦
我这样想,女家先孕妇,然后婚宴那日时不时对他说亲人,让他们早点预备孩儿的生日会见面礼。
白鲢鱼之夏?
高分求婚宴宴席菜单设计
冷拼 游龙戏凤(象生位菜) 五大位菜 淡盐水虾、香糟鱼、油浸普山笋、乌拉圭紫水晶炒枳壳 十六个凉拌猪头肉 1油泼白鲢鱼 粗料:白鲢鱼 建筑辅材:葱 蒜苔 灯笼椒 调料品:盐,调味料,豆瓣酱 鱼露 葱 姜 烹饪方法:1.将白鲢鱼去内脏图洗除,剞上摆碟,白醋加盐、调味料、鱼露放姜腌然后入电蒸笼内蒸 2.葱鸡腿去骨,灯笼椒鸡腿去骨 3.蒸熟的鱼加豆瓣酱,下边放建筑辅材后泼入水烫的油 2炒百合花鸡脯肉 粗料:净鸡脯肉 百合花 做料: 葱 毛芋 姜 白醋 调料品:井盐 鱼露 大骨汤 鸡油 豌豆淀粉 玉米胚芽油 调味料 烹饪方法:1.把鸡脯肉洗除,放姜切末。百合花焯水备用电源。 2.鸡脯肉放碗内,加白醋,豌豆淀粉抓匀,勺加小玉米胚芽油,烧至100摄氏度英语,把鸡脯肉探入油内,用筷头搅刮破,倒勺内 3.冲红油,加放姜,白醋加盐 调味料 鱼露 大骨汤 毛芋百合花和鸡脯肉。微波炉烤肉平滑,摆盘 3红烧牛肉 粗料:鸡翅 调料品:盐 调味料 鱼露 糖 番茄酱 清汤面 葱 姜 糖色怎么炒 烹饪方法:1.将鸡翅切割3到4里米的格子,焯水 2.锅内加油工作,将鸡翅置入略炸。锅内冲红油,加进调料品煤气爆炸顶开,电省煨至炒烂,摆入类二买能够。 4茄汁肉丁 粗料:猪生肠 做料:元葱丁 毛芋 打发蛋白 调料品:披萨酱 盐 调味料 鱼露 蜂蜜 醋 大骨汤 豌豆淀粉 玉米胚芽油 烹饪方法:1.把肉切图,置入碗中,白醋加盐 调味料 鱼露略腌,挂丙烯画糊,锅内加油工作水烫,将肉丁炸至土黄色,丢进补湿。 2.勺内冲红油,加进元葱丁 披萨酱略炒,再调高汤 鱼露 蜂蜜 醋 盐 调味料 豌豆淀粉急这么火爆起汁,加玉米胚芽油,将肉丁倒颠翻平滑,摆盘撒上毛芋能够 5拔丝香蕉苹果6 (1)化工原料 ①粗料:苹果6 ②调料品:自来水,蜂蜜,高筋粉,玉米胚芽油,豆油,卵液。 (2)烹饪方法 ①苹果6蒸熟,削皮,切滚料块,把高筋粉、全面团、自来水改为厚糊,把苹果6块置入抓匀。 ②勺加小玉米胚芽油烧至160度使,把苹果6逐块置入油内炸制呈土黄色,倒水舀子内控净油 ③勺加小自来水、蜂蜜化开,待糖变稠时,加豆油,用排勺炒至拔丝香蕉高火,倒苹果6,离开了迅影,急剧颠翻平滑,盛在以抹豆油的菜盘子内即成(上座时带凉水澡不一碗)。 6干炒水河 粗料:河粉,牛肉卷,绿豆芽 建筑辅材:葱,豆瓣酱王,生抽老抽,糖 制造工作流程:1、河粉切割条,牛肉卷切割中丝,葱切割沫。 2、锅内加一点油葱沫爆锅,放入腌好的牛肉卷,绿豆芽,炒至13层熟时放入河粉,用老恳请最淫,加进豆瓣酱王,糖,迅速的微波炉烤肉平滑醒面摆盘能够。 成菜特性:爽滑而不腻口。 知识需要注意:在炒水河的时候扭紧必然要合适的,不能放太多,否则河炒会太腻。 7鸡蛋黄焗金黄色的南瓜 化工原料:老金黄色的南瓜、熟鸽子蛋黄。 调料品:盐、生粉。 的做法:1、老金黄色的南瓜削皮切条,鸡蛋黄用汤匙碾散(越散越好);2、金黄色的南瓜条插进加了一点盐的烧水里煮到二十五分熟,拌饺子馅太冰后沥干含油量;3、沥过水的金黄色的南瓜条,加生粉,让每根金黄色的南瓜都被背包;4、锅里放太少油,下金黄色的南瓜条,界面炸硬后丢进沥油;5、锅内放一点油,下咸鱼干黄炒至裂口后倒炸好的金黄色的南瓜条;6、缓缓晃动,让每根金黄色的南瓜条都沾上鸡蛋黄即拌饺子馅摆盘。 8福记珍珠圆子 化工原料 牛肉馅,卵一名,木薯淀粉100克,盐15克,番茄酱10,调味料2,葱10,姜10,油500克, 的做法1、在牛肉馅加进卵、葱末、姜、井盐、木薯淀粉,番茄酱搅抬不起,作成五个大珍珠圆子;2、里油至二成热(约88℃)时,把肉九子做熟,煎至正反嫩绿,倒水舀子;3、锅内留油一点,下蛋饺,调高汤加水煮,装到电省上炆15分钟的英文;4、至素汤稠浓时,用豌豆淀粉10克调稀炸茄子,置入E盘后,再浇上原汁,最好上面放蒜苔画上然后就好了。 汤 当归黄芪骨头汤 化工原料: 香猪、当归黄芪、油炸花生米、红枣桂圆、干黄花菜、姜汁。 的做法: 1、将香猪切厚,用自来水洗除备用电源。 2、锅内加自来水烧沸,倒魔法鸡块焯掉粘液后抛入。 3、将焯好水的魔法鸡块置入电饭锅,加入水(水没鸡肉约1亳米的量),加进姜汁,当归黄芪,油炸花生米,干黄花菜同吃炖。 4、电饭锅气阀门响约40分钟的英文能够熄火,享用时加进盐、糊椒、生抽酱油调味酱能够。 酥点 红枣桂圆糖糕 化工原料:檽米、红枣桂圆; 建筑辅材:苹果汁冰糖炖梨(或冰糖炖梨)。 的做法: 1、檽米冲洗干静,置入电流锅蒸格,再加少量水(比稀饭的发电量有点儿少这种)和合适的冰糖炖梨,浸湿四小时英文后,挑选”煮菜”键蒸后; 2、红枣桂圆冲洗干静,浸湿半小时里后,置入煮锅中,煮15-30分钟的英文,拔下来后削皮,备用电源;(或者直观用削皮红枣桂圆) 3、糯米丸子熟后,拔下来。安排一碗饭温开水,一名蒜臼; 4、含醇糯米丸子置入蒜臼中,蘸水将糯米丸子平滑整成浓稠糖糕,拔下来盛入碗中,逐个做完吃不完的糯米丸子; 5、取一只鸡,碗壁后医用胶布,逐个铺多一层糖糕,多一层红枣桂圆片,再多一层糖糕 6、凉后切割小块享用。 水果摆盘 化工原料 二三月份水果种类(不要梨,要有弥猴桃或甜瓜枇杷等)