笋子怎么做好吃
榄菜咸蛋黄鲜笋子 相关材料：免治狗肉3两（120克），鲜笋子肉6两（240克），榄菜、酱油各1瓷勺，糖、蒜茸各1小匙，葱1条。腌料：酱油、2小匙，糖1/4小匙，麻油一点，生粉1小匙，水及油1瓷勺。芡汁料：水5瓷勺，酱油11/2小匙，糖、生粉各1/2小匙，麻油1/4小匙。说辞：1.免治狗肉拌入腌料腌1030分钟,鲜笋子肉展片,放洗身内煮530分钟,拿出来隔净;葱切段。2.水烫2瓷勺油，将免治狗肉炒至八熟透，拿出来。加2瓷勺油干煸脆笋，假如酱油及糖兜匀。3.把蒜茸、葱、榄菜及免治狗肉竞艳苏肉内兜炒，埋芡因缘和合。后感：1.鲜笋子1斤（600克），除去打底衫只剩约6两（240克），买到时要要注意。2.鲜笋子肉必定要先经过出液才可烹用，出液时长为20-2530分钟。展片后再出液可克服缺点。制作而成时长：2530分钟
1、準備好朝天椒。非常好是辣一定的。备品。 2、笋子需用选择清血泡以下，清掉笋子内的涩味。然后再炒就更好吃了。 注：至少泡许久，隔天吃前一定就泡好。或是者用冷水煮五六十30分钟，不要盖电饭煲锅哦！ 3、在炒笋子的时候需用加多点油，笋子更抽油。到这里可以逐滴的盐。炒香好就得以假如其它的的食物了。 4、我假如的火腿。这样炒出来的笋子更加的好吃。在这这一步可以炒久一定，让火腿内的韵味沾染到笋子内。 注：也可以假如其它的菜肴。总之是肉就得以了。 5、可以吃了。
1）水笋粥：取杂交米100克，淘净，将水笋150克擦丝，排骨焯水中央委员熬成粥，吃时调回红糖或食用纯碱一点即成。（2）凉伴笋子：先将鲜笋子肉（或水笋鱼罐头内的笋子片）250克擦丝，然后将无糖糖浆過量置锅内水烫，下笋丝干煸，加食用纯碱一点，淋入黑鱼汤或用水過量，焖烧3-530分钟，撒上麦芽酚炒匀因缘和合。此菜源自汪颖《食用本草纲目》。（3）笋子烧燕窝：盐渍海带燕窝200克，割成四方形与鲜笋子（或水发笋子）100克，展片同倒出锅中，加猪腰混着煨烂，假如食盐水、芥末、糖、米酒過量，用欠粉打芡后因缘和合。 ---------------------------------1:笋子平菇汤 烹饪行业分类： 汤 烹饪时长： 专用 食物行业分类： 其它蔬菜 韵味： 麻辣鲜 宜旅游季节了： 关系不大 闽菜： 小炒 相关材料：平菇25克，笋子15克，紫牙110克，红汤300克。 说辞：将平菇擦丝，姜擦丝，紫牙系才，笋子擦丝。将笋子，姜醋放入汤锅加上過量用水煮1530分钟，再放平菇，紫牙煮530分钟放食盐水，麦芽酚能够。 ==========================2;双笋肉色丝袜脚 化工原料：猪牛腱子肉、毛芋、菜椒 火锅料：小苏打、女儿红黄酒、食盐水、麦芽酚、红糖、麻油、干黄原胶 说辞：1将猪牛腱子肉割成丝，用水的侵泡，挤干补充，倒出碗内，加小苏打、食盐水、干黄原胶慕韵吧烧毛。毛芋、菜椒亦是割成丝备用； 2麦饭石炒锅上红，倒出芝麻油烧至勘测定界图五熟透，倒出肉色丝袜脚，用铁碗拨散，待肉色丝袜脚变黑后，扔进倒出钢精锅控干水分 3原锅内再倒出姜葱末和双笋丝炸鲜蘑，加女儿红黄酒、红糖、盐、麦芽酚，用水的黄原胶煎土豆饼，再倒出猪牛肉丝，颠翻一两秒，浇上麻油起锅麦穗花刀能够。 特征：脆度犬牙交错，双笋脆皮花生，肉色丝袜脚色白嫩白咸香。 =========================== 3海鲜汁毛笋块 化工原料：鲜毛笋500克，食用油、甜面酱、红糖、白蘑菇精、素虾仁豆腐、麻油、牛三宝各過量。 说辞：1、将鲜毛笋剪去肉刺，用刀割开，切成長笋块，用过机夹刀将笋段轻松拍松；2、用水的将甜面酱化开，食用油倒出麦饭石炒锅，烧开去油异味备用；3、麦饭石炒锅上红，倒出食用油，烧至二算热时，倒出笋段焐油后，倒出钢精锅沥油；4.麦饭石炒锅复上红，倒出食用油，将海鲜汁倒出，加盐搅匀，麦穗花刀备用；5、麦饭石炒锅再上红，倒出牛三宝、素虾仁豆腐烧开，再倒出笋段烧开，待高汤快煮干时，再倒出海鲜汁，待高汤紧裹笋段时，假如麦芽酚，浇上麻油能够。 =======================4笋丝烧毛笋 化工原料：梅干菜300克，笋子300克，素汤料3杯，糖1小匙。 说辞：1、梅干菜清洗，切小段；笋子去壳，割开，先用水的炸熟，再拿出来切条。2、用5瓢羹油先炒梅干菜，再倒出笋同炒，假如调料品，小烧塌2030分钟。3、高汤微干能够盛出。============================ 5柱候酱炒毛笋 化工原料：毛笋500克，素柱候酱、盐、红糖、芥末、蛋黄油、白蘑菇精、棕榈油各過量。 说辞：、毛笋清洗斜角整条；2、坐锅点火装置加点油，待油6成热时倒出素柱候酱、毛笋、盐、红糖、芥末、蛋黄油、白蘑菇精炒糊能够。 ==============================6毛笋沙拉粒 化工原料：毛笋80克，番薯叶10克，黄彩椒15克，小花椰菜10颗，柳松菇5克，沙拉酱10克，原味吧风味发酵乳20克。 说辞：1、笋子清洗并割成刀旋块，再以加了過量的盐及一点米（加干可清掉哈喇味）的滚水氽烫后扔进煮开备品。2、黄彩椒清洗切细细的，与番薯叶、柳松菇混着以滚水氽烫，扔进冲生水煮开；小花椰菜清洗去蒂备品。3、取3颗小花椰菜倒出辅食机中搅打竖直，倒到拌入沙拉酱、原味吧风味发酵乳练蜜备品。4、将说辞1、2的相关材料凉菜拼盘，吃了时淋上说辞3的调味汁料能够