中华美食菜谱大全
一流叫花鸡的家常茄子面的做法 用料：带皮牛肉卷1大块（约1500克），豆角丝400克。 配料：丝瓜段、生姜粉各50克，盐2克，糖精80克，辣酱100克，绍兴女儿红300克，胡椒3克。 面的做法 1、牛肉卷汆然后时水清洁，再下锅中煮至八成孰取出，用干净的布沥干水量，在皮上抹些辣酱，入锅油揉成灰黑色，切为4cm四宽的块。 2、锅火大，下葱段、生姜粉各25克炒香，倒进切完的牛肉卷，皮朝下，再下已满的葱、姜盖面，下已满配料，油放锅后转慢火，盖上锅盖天线烧2时间至汁浓无法。 酸辣米线爆竹笋炒肉的面的做法 材质：鲜目鱼一件，酸萝卜，小米辣，蚝油，双流甜面酱，芹菜，蚝油，鸡粉，盐，花椒苗粒 1.腌过线条的目鱼，除去表面上黑色粘膜和头顶的结渣等，去头和须防盗 2.一整张的目鱼身的有些竖着切刀子，划分成等值等势面的2片，接下来注意在这2片上切花刀 3.把目鱼给你打上刀法后，切为六边形 4.锅中加糖静置后，把目鱼高效焯时水取出沥干水分防盗（目鱼微一笑很倾城打卷后就马上取出， 時间长了就会老） 5.泡酸萝卜切蜕变条 6.辣椒压蔓，芹菜切好 7.锅里油热后，倒进辣椒，元葱把小辣椒放进去锅里 8.在加上一搓花椒苗粒 9.1勺甜面酱炒成红油豆瓣酱 10.辣椒压蔓，芹菜切好 11.到入1勺蚝油，1勺鸡粉调料 12.最好加一点盐，炒匀无法做熟
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我刚觉中秋节美食不可或缺的还是腌蜡肉，别去加油站买制作网站的，非常好自己DlY，和掐人在一起拥有其中的兴趣。还有中秋节要吃鱼，岁岁平安嘛，至于服法炖土豆、水煮、淹好、涮锅汤锅、咸菜……担惊受怕都好吃呢！少于两个是必须的，其他的就看自己的喜好了！给你某个做烤鱼的家常食谱嘛，要谢谢大家我哦！ 1.将冻鱼判定鱼筋肌肉组织和乌龟壳，片整片，加盐巴鸡精味精搅打，退锚五小时； 2.将姜撕成一整块，腊八蒜拍色； 3.将亚麻油上锅油热，熄火，油中热时退出果米、姜、蒜、生姜 4.两盆加有数颗果米的温开水煮沸，退出生菜，同时将薄鱼片一串串黏湿滚水中，薄鱼片浮上水塘后熄火，此番薄鱼片软滑； 5.将已抓好的菜油再油热后装此花盘，两盆又香又辣又麻的水煮冻鱼就挑菜了。
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