猪心有哪些营养成分？
你青睐吃猪肠子是吧！我看到点息息相关的信息贴给你，瞅瞅吧！ 猪心 猪心栀子的功效甘、咸、平，孤云经。猪心含脂肪、脂肪细胞、钙、磷、铁、维他命B1、B2、C及菸酸等。能安神补气养血，补脑。应用于夜惊症，芤脉，汗出，无眠等症的根治。 羊肝 羊肝栀子的功效甘、苦，温，归肝经。羊肝含脂肪、脂肪细胞、糖、钙、磷、铁，较多的维他命A、B1、B2、C，菸酸等，能补肝除翳，化瘀。可应用于脾肾虚淡白舌，间歇性斜视，目痛，脚浮肿，足藓等症的根治。 猪血肠 猪血肠栀子的功效甘、料峭，归足少阳胆经。中医助理医师血便，血痢，肛周脓肿，肛门脱落。 猪肾 药名猪鸡屁股，味咸性冷，归胆经。含维生素c、盐酸赖氨酸、柠檬酸钠较为比较可观。能理肾精亏虚、通膀光、消积滞、止消糖灵胶囊，可应用于阳虚腰酸痛、身面炎症、尿滴白、晚上睡觉出汗、老头耳聋耳鸣等症的根治。本时珍说：“肾有阳气虚者，宜食之；若肾精亏虚阴虚者，非所宜也。” 鸭血 鸭血味碱平。每诺合鸭血含脂肪18.9克，约为肉类的2倍，其中乳酸钙水分含量相于肉、蛋、奶的2倍。脂肪细胞少，铜制较多，还有锌粒的鱼油。宜应用于老年妇女、农村妇女及请稍等都在生长发育的阶段的儿童的。《本草纲目全书》说鸭血有“补血”之功。皇甫谧云：“无故下褐色的分泌物止，用竹叶酒和鸭血炒食之可止；”吴瑞说：“猪骨血调蜜蜡末服，治惊痫癫疾。” 猪髓 猪的脊神经和红骨髓，味甘性温。《随息居食物谱》谓："补阴益髓，治阳郁劳热，带浊尿滴白。宜为显老之馔。"以猪骨炖排骨时加少量醋及大蒜头、小茴香，有利于红骨髓浸提，又解肺。婴幼儿软骨病亦宜经常用到筒子骨汤，和钾量蔬果食之。 猪肺 猪肺栀子的功效甘、平，入手阳明大肠经。猪肺含脂肪、脂肪细胞、钙、磷、铁、维他命（B1、B2）、菸酸等。能补肺上咳，可应用于肺虚嗓子痒咳嗽，大咯血等症的根治。但溶液剂为宜与紫花菜、桂花酱肾结石患者。 猪腰 即猪的胃。猪腰栀子的功效甘、微温，入脾、手少阳三焦经。猪腰含脂肪、脂肪细胞、钙、磷、铁、维他命（B1、B2）、菸酸等。可补亏虚，调理脾胃。应用于肺痿之躯，泻泄，腐吞酸，消糖灵胶囊，尿液组距，婴幼儿蛲虫病等症的根治。 猪胰 神医华佗曰：“当一肾脂，生两肾后面，似脂非脂，似肉非肉，……肥则多，瘦则少。盖怡养赖之，故故以月臣。”猪胰栀子的功效甘、平，归脾、手阳明大肠经，能益肺、健脾胃、润肺化痰，能冶疗脾胃功能阳气虚，肺痿嗓子痒咳嗽，消糖灵胶囊、大咯血、产妇奶水不佳、手嘴龟裂等症。《御方释绍》载：“肺痿嗓子痒咳嗽，和枣肉人参泡酒服，亦台痃癖气食。” 猪膀光 又叫猪小腹胀、猪小尿，《本草纲目全书》被称为“脬”。其栀子的功效甘、咸，平。能冶疗尿频、疝气坠疼，冠状沟湿痒等症。神医华佗曰：“猪泡所主，皆湿热下注病。” 羊肝 羊肝栀子的功效甘、寒，归胆经。中医助理医师头风，止头晕耳鸣，涂冻苍、龟裂。 猪脚 猪脚栀子的功效甘、咸、平，归手少阳三焦经。能补脑、退奶、托疮，可应用于困乏，老妇人乳少，疮毒，痈肿等症的根治。 养生菜方选： 1，猪心剁辣椒汤：用猪心这个，剁辣椒汁煎炸之。治产后病邪，心里不安夜惊症。 2，羊肝枸机汤：羊肝克，五味子克，炖排骨服食。治眼晴迎雨眼泪，视力模糊很糊等肝功气虚之症。 3，猪肺止咳糖浆汤：猪肺、天花粉，共煮汤服。治风咳久咳。 4，莬丝子蒸猪腰：猪腰这个，莬丝子9克。莬丝子投入猪腰内蒸烂服。经常用到能冶疗肾炎肾小球浅表性胃炎。 5，猪肾参防粥：猪肾、当归、防湿、姜片、半夏厚朴汤、血糯米共煮稀饭服。治老头耳聋耳鸣。 6，猪脚花生豆枸杞子汤：猪脚二只，花生豆克，枸杞子十六块，共煮鸭脖子。治平血，血细胞减低性紫癫，尿检红细胞减低等症。 另外：怎样随意挑选猪肠子 1、猪心：丰富的猪心，心肌炎为红或黄绿色，脂肪细胞为褐色或折合振子桔红色，心肌炎牢固而有弹力，无刺鼻味道。变坏的的猪心，心肌炎为暗褐色，脂肪细胞微绿有味，心肌炎松驰；心的连接处有淋巴结节、肉球，色泽不争，有斑纹或心外形有人绒膜样包膜膨出。 2、肺：在随意挑选猪肺时，其面上肉质蓝色、金属光泽、直线阵，最富弹力的为丰富肺。变坏的肺其色为褐绿或暗色，有刺鼻味道，不能服食。如见肺上有炎症、气块、淋巴结节以及脓样块节外形不正常的也不能服食。 3、肝：丰富的肝呈暗褐色或淡深棕色，表面光洁润滑的，团组织牢固有弹力和腥味。变坏的肝色绿或呈鲜红色，粗燥，不牢固，承受易啐，松驰。这样的羊肝不能选购。 4、肾（鸡屁股）：丰富的猪肾，为褐色，有金属光泽，团组织牢固，有弹力，听起臊味。而贪污腐化变坏的的肾，肉质、团组织、弹力标准差，还有酸味。对于不正常的肾如肿块、减少、或带着同色斑纹和肉球的都不能服食。 5、肠：丰富的猪血肠呈褐色、偶有莫氏硬度，有脓血且软腻，无浓包和伤斑，无变坏的和刺鼻味道。如果现身墨绿色，莫氏硬度有效降低，粘度较多，有贪污腐化味为质次和贪污腐化肠。 6、肚（猪胃）：丰富的肚为褐色，皱壁很糊，团组织牢固，内和外无脏污。如果色泽不正确，皱壁现身块状，团组织放松下来，有酸味的为质次和贪污腐化肚。 对于肠、肚还应特别注意如果壁皱壁膨隆，发痛，变形几率，舌炎，有窦道或凸起的迹象均不能服食。 大多数消费者多吃些不大难题，但对于中年男性，则是少吃为好，因为两栖动物肠子含高脂蛋白，对于多有动脉硬化，心脑血管病，胃癌以糖尿病传染性疾病求美者不孕妇忌食。